Das Interview führte Reinhard Schlieker.
Prof. Dr. Stefanie Bödeker ist Professorin für Verbraucherdienstleistungen und Beratungsmethodik im Fachbereich Oecotrophologie an der Hochschule Niederrhein. Sie befasst sich mit Fragen der wirtschaftlichen Bewältigung des Alltags in der modernen Gesellschaft und forscht zu sich wandelnden Lebensbedingungen für Haushalte und zur Ernährung in der Familie. Zudem betreut sie zahlreiche Projekte zur Vermittlung von Gesundheitskompetenz und zur Stärkung der Haushaltsführungs- und Finanzkompetenz bei Kindern und Familien.